|
|
Spruitjes En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
150 gram spruiten, 100 gram aardappelpuree, 100 gram (runder)gehakt, 10 gram boter of margarine, 1 eetlepel paneermeel of 1 verkruimelde boterham, peper, zout, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de schoongemaakte en wassen spruitjes 10 minuten in water met zout. kruid het gehakt met peper, zout en nootmuskaat. rol er kleine balletjes van en bak die gaar in de margarine. maak de jus af met wat water. vermeng de gehakballetjes met de spruitjes en schep ze in een vuurvast schoteltje. leg de puree er bovenop en bestrooi met wat paneermeel of verkruimeld brood. schenk de jus erover en laat er onder de hete grill en bruin korstje op komen.
|
|
|